Descrizione
Cantina Caphichera
English description of the product
t is the company's iconic wine, produced for the first time in 1980. It was born from the intuition of being able to obtain, from the Vermentino grapes, the most loved by Capichera, a wine capable of competing with the great international whites. The best bunches of these grapes, grown in its chosen land, are transformed into a unique and distinctive wine, elegant and with a strong personality.
The name Capichera, from the Latin caput erat "it was the capital", is the ancient name of the family estate.
First vintage produced: 1980
Grape variety: 100% Vermentino
Designation of origin: IGT Isola dei Nuraghi
Vineyards: owned
Training system: simple guyot
Yield per hectare: 50/60 q
Harvest: September
Fermentation: in steel tanks at 16/18 °C for 4 weeks
Maturation: mainly in steel
Aging potential: high
Tasting notes
Color: straw yellow with golden reflections
Smell: opens rich and complex with wildflowers, hawthorn, wisteria, rosemary, thyme, lavender, yellow pulp fruit and flint.
Taste: dry, lively, full and enveloping, with fruity and aromatic pulp, the finish is long and persistent with rich mineral flavor and elegant fullness.
Deutsch für die Produktbeschreibung
Es handelt sich um den Kultwein des Unternehmens, der 1980 zum ersten Mal hergestellt wurde. Er entstand aus der Intuition, aus den Vermentino-Trauben, der beliebtesten Rebsorte von Capichera, einen Wein zu gewinnen, der mit den großen internationalen Weißweinen mithalten kann. Die besten Trauben dieser Trauben, die im ausgewählten Land angebaut werden, werden in einen einzigartigen und unverwechselbaren Wein verwandelt, elegant und mit einer starken Persönlichkeit.
Der Name Capichera, vom lateinischen caput erat „es war die Hauptstadt“, ist der alte Name des Familienbesitzes.
Erster produzierter Jahrgang: 1980
Rebsorte: 100 % Vermentino
Herkunftsbezeichnung: IGT Isola dei Nuraghi
Weinberge: im Besitz
Trainingssystem: einfaches Guyot
Ertrag pro Hektar: 50/60 q
