Descrizione
Cantina Santa Maria la Palma – Akenta Sub – Spumante Vermentino Di Gallura D.O.C.G.
English description of the product
Cantina Santa Maria la Palma – Akenta Sub – Spumante Vermentino Di Gallura D.O.C.G.
Careful selection of Vermentino di Sardegna Doc grapes, hand-picked and autoclaved sparkling wine (Charmat method); refined 6 months sur lie. Through this process the yeasts exalt fragrant aromas and allow the formation of a fine and persistent perlage.
Color : Bright light straw with greenish reflections. Perlage fine and persistent.
Perfume : Intense white and yellow flowers with a good fruity, which combines well with a slight bread crust note.
Flavor : It looks good, cool, soft and pleasant.
Matches : Great as an aperitif and ideal for accompanying all fish, seafood and crustacean dishes.
Service temperature : 6 ° C – 7 ° C
Alcohol : 12.5% – 13% vol.
Winery Santa Maria la Palma
Our history is far from the time when the weather was swamped by the seasons, and the peasants in Algeria had nothing but land and their ingenuity.
It is a story that tells of the ability to know how to trust them, says the desire to build something great, never forget how much beauty and how much value they hide in our environment: endless level view of the sea near a creek between the Gulf of Alghero and the bay of Porto Conte. Happy land, caressed by the wind and warmed by the sun.
It is a story that tells the precious lessons of daily work and work. This story, our story, starts very far away and reaches to this day.
It began in 1946 on the grounds of the Nura, hardened and delivered after the agrarian reform to the farmers who are affected Sardinia immediately after the war. Hands expert and courageous, able to grasp the soul of a territory that seems to be made for wine. So percent of them decide to become members and together found the Cantina Santa Maria La Palma . It is 1959.
Meeting today, past and future, of course, living in them, in every new technology and every project carried out by the Cantina, sons of a tradition that has always united innovation and love for their country. 700 acres of land, put a good purpose, life in the various shades of Sardo and deep wine with the same passion and the same commitment to the work of that era, and with the best of today’s technologies.
The quest for quality is the common thread of this story: the selection methods and techniques to get the best grapes, make the most of our land to protect them, so that every day up to our customers, at the height, that started the walk of the cellar and who will bring it forward.
Deutsch für die Produktbeschreibung
Cantina Santa Maria la Palma – Akenta Sub – Spumante Vermentino Di Gallura D.O.C.G.
Sorgfältige Auswahl von Vermentino di Sardegna Doc Trauben, handverlesenem und autoklaviertem Schaumwein (Charmat-Methode); verfeinert 6 Monate Sur Lüge. Durch diesen Prozess erhöhen die Hefen die duftenden Aromen und ermöglichen die Bildung einer feinen und anhaltenden Perlage.
Farbe : Helles, helles Stroh mit grünlichen Reflexen. Perlage fein und hartnäckig.
Parfüm : Intensive weiße und gelbe Blüten mit einer guten Fruchtigkeit, die sich gut mit einer leichten Brotkrustennote verbindet.
Geschmack : Es sieht gut aus, kühl, weich und angenehm.
Streichhölzer : Ideal als Aperitif und ideal zum Begleiten von Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.
Betriebstemperatur : 6 ° C bis 7 ° C
Alkohol : 12,5% – 13% vol.
Weingut Santa Maria la Palma
Unsere Geschichte ist weit von der Zeit entfernt, als das Wetter von den Jahreszeiten überschwemmt war, und die Bauern in Algerien hatten nichts als Land und ihren Einfallsreichtum.
Es ist eine Geschichte, die von der Fähigkeit erzählt zu wissen, wie ihnen zu vertrauen, sagt den Wunsch, etwas Großes zu bauen, nie vergessen, wie viel Schönheit und wie vielen Wert sie in unserer Umgebung verstecken: endlose Ebene Blick auf das Meer In der Nähe eines Baches zwischen dem Golf von Alghero und der Bucht von Porto Conte. Glückliches Land, gestreichelt vom Wind und von der Sonne gewärmt.
Es ist eine Geschichte, die die kostbaren Lehren der täglichen Arbeit und Arbeit erzählt. Diese Geschichte, unsere Geschichte, beginnt sehr weit weg und reicht bis heute.
Es begann im Jahr 1946 auf dem Gelände des Nura, gehärtet und nach der Agrarreform an die Landwirte geliefert, die Sardinien unmittelbar nach dem Krieg betroffen sind. Hands Experte und mutig, in der Lage, die Seele eines Territoriums zu erfassen, das scheint, für Wein gemacht zu sein. So Prozent von ihnen entscheiden, Mitglieder zu werden und gemeinsam die Gründung der Cantina Santa Maria La Palma . Es ist 1959.
Heute, Vergangenheit und Zukunft aufeinander treffen, natürlich, in ihnen leben, in jeder neuen Technologie und jedes Projekt von der Cantina, Söhne einer Tradition durchgeführt, die immer vereint Innovation und Liebe für ihr Land hat. 700 Hektar Land, legte einen guten Zweck zu geben, das Leben in den verschiedenen Schattierungen des Sardo und tiefer Wein mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Engagement für die Arbeit der damaligen Zeit, und mit den besten der heutigen Technologien.
Die Suche nach Qualität ist der rote Faden dieser Geschichte: die Auswahl Methoden und Techniken, um die besten Trauben zu bekommen, das Beste aus unserem Land machen, um sie zu schützen, so dass jeder Tag bis zu unseren Kunden, auf der Höhe, das hat den Gang des Kellers angefangen und wer wird es vorwärts bringen.
