Descrizione
Cantina Alba e Spanedda – Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi
English description of the product
Alba & Spanedda CAGNULARI
Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi
Wine obtained from Cagnulari grapes, harvested at the end of September, with maceration on the skins for about 8/10 days.
Alba & Spanedda, after stopping in steel, has a light 4 months barrel passage, to refine its perfumes.
Vivid ruby red color, good olfactory harmony that ranges between the floral and wild berries, as well as a slight spiciness up to pleasant balsamic notes.
Quite soft, despite the lively but balanced tannins, Alba & Spanedda is appreciated in youth, but after a few years in the bottle it reaches its qualitative maturity, leaving us without the emotions that only this vine is able to give highlighting the particularities of this of the territory, the Coros.
To be combined with cured meats and cheeses, first courses with game sauce and second courses of stewed or grilled meat.
Serving temperature 16/18 °.
Cantina Alba e Spanedda
The Alba & Spanedda Winery, was founded in 1998 by the love and passion of the owners Sebastiano and Tonino. The company, which today covers 7 ha, of which 5 already in production and the remaining ones being replanted, is located in an area to the North West of the Province of Sassari called Coros, and which includes the territory of strong municipalities vine-growing vocation such as Usini, Ossi, Tissi, Uri and Ittiri.
The Cagnulari, the Cannonau and the Vermentino, well exposed to the sun, on loose calcareous clay soil, are raised for 40% to sapling with vines aged between 30 and 60 years, and for 60% to espaliers with the Guyot pruning system, with yields of 40 and 80 quintals per hectare respectively.
Deutsch für die Produktbeschreibung
Alba & Spanedda CAGNULARI
Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi
Wein aus Cagnulari-Trauben, die Ende September geerntet wurden, mit Mazeration auf den Schalen für ca. 8/10 Tage.
Alba & Spanedda, nach einem Stopp in Stahl, hat eine leichte 4-monatige Barrel Passage, um seine Parfums zu verfeinern.
Kräftige rubinrote Farbe, gute olfaktorische Harmonie, die zwischen den blumigen und wilden Beeren reicht, sowie eine leichte Würze bis hin zu angenehmen balsamischen Noten.
Ziemlich weich, trotz der lebhaften, aber ausgewogenen Tannine, Alba & Spanedda wird in der Jugend geschätzt, aber nach ein paar Jahren in der Flasche erreicht es seine qualitative Reife und hinterlässt uns ohne die Emotionen, die nur dieser Wein die Besonderheiten hervorheben kann das des Territoriums, der Coros.
In Kombination mit Wurstwaren und Käse, ersten Gängen mit Wildsoße und zweiten Gängen mit gedünstetem oder gegrilltem Fleisch.
Serviertemperatur 16/18 °.
Cantina Alba e Spanedda
Das Weingut Alba & Spanedda wurde 1998 von der Liebe und Leidenschaft der Besitzer Sebastiano und Tonino gegründet. Das Unternehmen, das heute 7 ha umfasst, von denen 5 bereits in Produktion sind und die restlichen neu bepflanzt werden, befindet sich in einem Gebiet im Nordwesten der Provinz Sassari namens Coros und umfasst das Gebiet starker Gemeinden Weinbauberufungen wie Usini, Ossi, Tissi, Uri und Ittiri.
Die Cagnulari, Cannonau und Vermentino, die der Sonne ausgesetzt sind, auf lockerem, kalkhaltigem Lehmboden, werden zu 40% mit Reben im Alter zwischen 30 und 60 Jahren und zu 60% mit Spaliern im Alter von 30 bis 60 Jahren gezüchtet Guyot-Rebschnittsystem mit einem Ertrag von 40 bzw. 80 Doppelzentner pro Hektar.
