Descrizione
Cantina Trexenta – ALTER NOS – Monica di Sardegna D.O.C. superiore
English description of the product
MEANING OF THE NAME: In honor of tradition we pay tribute to Alter Nos, the one who represents the encounter between religiosity and authority during the ceremony of Sant ‘Efisio, one of the most heartfelt and participatory festivals in Sardinia.
DESCRIPTION: Monica. The first traces of the cultivation of this noble vine in the province of Cagliari date back to 1887, as reported in the ampelographic registers. Vine of medium-high vigor and good resistance. Ripens in the third decade of September.
Color: ruby red
PAIRING: Pasta, risotto, roasted and stewed red meat, lamb, medium-aged cheeses.
Cantina Trexenta
Our wines reflect the cultural heritage of a land from the millennial origins of the Trexenta.
A fertile territory with a Mediterranean climate that not only gives grapes of excellent quality, but also reproduces extinct varieties that are a valuable asset in the history of local enology. The experience of vine culture, handed down from father to son, along with a careful selection of grapes and an appropriate technology guarantee in every bottle the best of our fruits.
Deutsch für die Produktbeschreibung
BEDEUTUNG DES NAMENS: Zu Ehren der Tradition würdigen wir Alter Nos, denjenigen, der die Begegnung zwischen Religiosität und Autorität während der Zeremonie von Sant ‘Efisio, einem der herzlichsten und partizipatorischen Feste in Sardinien, repräsentiert.
BESCHREIBUNG: Monica. Die ersten Spuren der Kultivierung dieser edlen Rebe in der Provinz Cagliari gehen auf das Jahr 1887 zurück, wie in den ampelographischen Registern berichtet. Weinstock von mittlerer Kraft und guter Widerstandsfähigkeit. Reift im dritten Jahrzehnt des Septembers.
Farbe: Rubinrot
PAARING: Nudeln, Risotto, rotes Fleisch, Lammfleisch, Käse mittlerer Alter.
Kantine Trexenta
Unsere Weine spiegeln das kulturelle Erbe eines Landes aus den tausendjährigen Ursprüngen der Trexenta wider.
Ein fruchtbares Gebiet mit einem mediterranen Klima, das nicht nur Trauben von ausgezeichneter Qualität liefert, sondern auch ausgestorbene Sorten reproduziert, die in der Geschichte der lokalen Önologie einen wertvollen Beitrag leisten. Die Erfahrung in der Weinkultur, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wird, zusammen mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer geeigneten Technologie garantiert das Beste aus unseren Früchten in jeder Flasche.
