Cristalli di sale

I Cristalli di Sale Marino Bon’Ora nascono dall’evaporazione naturale dell’acqua del mare di Sardegna, senza raffinazione. Il risultato sono granuli grossi e irregolari che conservano gli oligoelementi marini e, soprattutto, quella croccantezza che si sente sotto i denti. Vanno usati a crudo, come sale di finitura: una presa sulla bistecca appena tolta dalla griglia, sulle verdure arrostite, sul pane con un filo d’olio extravergine. Il sapore è deciso e pulito, molto diverso dal sale da cucina raffinato. Confezione da 140 g prodotta da Bon’Ora Prodotti di Sardegna, storica realtà dell’isola.