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Liquori e distillati sardi
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Guida all’acquisto
Liquori e distillati sardi
I liquori e i distillati della Sardegna: mirto rosso e bianco, filu 'e ferru, grappe (anche barricate), limoncino, liquirizia, liquore di pompia e amari sardi, di produttori come Myrsine Liquori, Silvio Carta e Benalonga.
Domande frequenti
Che differenza c'è tra mirto rosso e mirto bianco?
Il mirto rosso si fa con le bacche scure della pianta ed è il più diffuso. Il mirto bianco ha un gusto più leggero ed erbaceo.
Cos'è il filu 'e ferru?
È l'acquavite sarda, ottenuta dalla distillazione delle vinacce. Il nome, "filo di ferro", viene dal filo con cui, secondo la tradizione, si segnalavano le bottiglie nascoste sottoterra.
Come si serve il mirto?
Ben freddo, a fine pasto. Conservalo in frigorifero o in freezer.