Confettura Extra di Albicocca

5,50 €

Confettura extra di albicocca con il 74% di frutta in pezzi, 210 g. Percentuale altissima, poco zucchero e succo di limone: sa di frutto, non di dolce.

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La dicitura extra non è un vezzo: indica per legge una percentuale minima di frutta più alta, e qui si arriva al 74% di albicocca in pezzi. Nel vasetto ci sono solo albicocca, zucchero, succo di limone e pectina come gelificante. Il risultato si sente subito: la confettura è meno dolce della media, il colore è quello naturale del frutto e i pezzi restano interi sotto il cucchiaino. Ottima a colazione, ma il suo posto migliore è nella crostata, dove la bassa dolcezza bilancia la frolla. Vasetto da 210 g di Bon’Ora Prodotti di Sardegna.