Confettura Extra Fichi E Mirto

5,50 €

Confettura extra con fichi neri al 68% e mirto al 18%, 210 g. La dolcezza piena del fico incontra la nota balsamica del mirto selvatico sardo.

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Il fico nero è tra i frutti più dolci in assoluto, e da solo rischia di risultare stucchevole in confettura. L’idea di Bon’Ora è di affiancargli il mirto, presente in dose importante, il 18%: la bacca porta una nota balsamica e leggermente resinosa che taglia la dolcezza e rende il prodotto molto più interessante. Il colore è scuro, quasi vinoso, e il profumo è quello della macchia mediterranea. L’abbinamento naturale è con i formaggi, dai pecorini semistagionati agli erborinati, ma funziona anche su pane e burro. Vasetto da 210 g.