Cuori di Carciofo con “Carciofo Spinoso di Sardegna DOP”

Dai prelibati carciofi del Sinis, coltivati secondo rigidi disciplinari e accuratamente selezionati, nascono i cuori di Carciofo Spinoso di Sardegna DOP. La denominazione di origine protetta non è un dettaglio di marketing: certifica la varietà, la zona di coltivazione e il metodo, e per il carciofo spinoso significa una compattezza e una dolcezza che le varietà comuni non hanno. Il cuore è la parte più tenera, quella senza scarti. Un antipasto di livello, da servire con salumi e formaggi, o come contorno raffinato per carni e pesce. Vaso da 280 g di Sa Marigosa.