Formaggio Nobile

8,00 €

Nobile del Caseificio Aresu, pecorino sardo stagionato 7 mesi con caglio in pasta di agnello. Pezzatura da circa 400 g, pasta compatta e friabile.

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Il Nobile è un pecorino stagionato superiore del Caseificio Aresu, prodotto con lavorazione tradizionale sarda e caglio in pasta di agnello sardo. Dopo 7 mesi di stagionatura ha una pasta compatta e friabile e un gusto pieno, con accenni di piccante. La pezzatura da circa 400 grammi è pensata per la tavola: a scaglie con miele, pere o noci, oppure grattugiato su primi piatti importanti. Da abbinare a un Cannonau.