Attilio Rosè

L’Attilio Rosè è un rosato elegante e fresco prodotto con la Nieddera, il vitigno autoctono raro della Valle del Tirso che la Cantina Contini ha contribuito a salvare dall’estinzione. Il colore è rosa tenue, i profumi richiamano i frutti rossi, fragola e ciliegia in particolare. Il sapore è fresco e piacevolmente asciutto, con il perlage che sostiene il frutto senza coprirlo. È uno spumante con un’identità precisa, diverso dai rosé costruiti su vitigni internazionali. Ottimo come aperitivo e con antipasti, salumi, crudi e primi leggeri. Servire a 6-8 °C.