Il Filo Unico è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Semidano, vitigno autoctono tipico di Mogoro e oggi coltivato su superfici molto ridotte. Come un arazzo fatto di un filo soltanto, il Semidano compone da solo la trama di questo bianco vivace e di carattere. Rispetto al più diffuso Vermentino ha un profilo diverso, con note più mature e una struttura leggermente maggiore. È un vino per chi vuole uscire dai soliti bianchi sardi. Ottimo con antipasti, primi di pesce, zuppe, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Annata 2023.
Vino bianco
Filo Unico -Semidano DOC
9,80 €
Semidano DOC della Cantina Ariu, 75 cl, annata 2023. Il vitigno tipico di Mogoro vinificato in purezza: un bianco vivace, raro e identitario.
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