La Giara Bovale Isola dei Nuraghi I.G.T

Il Bovale La Giara nasce da storici vigneti allevati ad alberello nelle dolci colline dell’isola: l’alberello è la forma di allevamento tradizionale sarda, faticosa da lavorare perché non consente meccanizzazione, ma capace di dare uve concentrate e sane anche in condizioni difficili. Il Bovale è un autoctono che dà vini di colore intenso, con frutto scuro, note speziate e un tannino robusto. È un rosso di carattere, non addomesticato. Ottimo con carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18 °C. Annata 2022.