Questo è il patè di bottarga nella sua versione più pura, senza aromatizzazioni: bottarga di muggine di alta qualità e olio extravergine d’oliva, lavorati fino a ottenere una consistenza morbida e omogenea. È la scelta di chi la bottarga la vuole sentire tutta, senza il filtro di limone, arancia o finocchio. Perfetto per un aperitivo raffinato e sfizioso, spalmato su crostini caldi e pane carasau, ma anche come condimento per la pasta: un cucchiaio a fuoco spento su spaghetti con un filo d’olio e il piatto è fatto. Vasetto da 80 g Rocca.
Prodotti di mare
Patè di bottarga di muggine
8,00 €
Patè di bottarga di muggine con olio extravergine, 80 g. La bottarga in versione spalmabile, senza aromatizzazioni: solo uova di muggine e olio.
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