Filetti di Acciughe del mar Cantabrico

Le acciughe del Mar Cantabrico sono considerate le migliori al mondo: le acque fredde dell’Atlantico settentrionale danno un pesce dalla carne più soda e dal sapore più pulito rispetto a quelle mediterranee. Questi filetti da 48 g contengono il 45% di acciughe e il 46% di olio d’oliva, con l’aggiunta di sale. Il sapore è intenso e la consistenza carnosa. Da servire su pane e burro, il classico abbinamento che le valorizza di più, oppure su crostini, nelle insalate, sulla pizza o per dare fondo ai sughi. Prodotto da Rocca.