S’eleme Oro – Vermentino di Gallura

Lo S’Eleme è un Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita ottenuto vinificando esclusivamente il mosto fiore di prima spremitura dell’uva Vermentino. Il mosto fiore è quello che esce dalla pressatura più soffice, senza forzature: è la frazione più pulita e fine, e questa scelta si riflette in un vino delicato, privo di durezze, con profumi netti di agrumi e fiori bianchi. La sapidità granitica della Gallura resta la firma. Ottimo con antipasti di mare, crudi, primi di pesce e formaggi freschi. Servire a 10 °C. Annata 2024.