Il Rocca Rubia è il Carignano del Sulcis DOC Riserva della Cantina Santadi. La provenienza è la parte più interessante della sua scheda: vigneti allevati ad alberello ancora franchi di piede, la cosiddetta vigna latina, cioè viti non innestate su portainnesto americano, un patrimonio rarissimo sopravvissuto grazie ai suoli sabbiosi del Sulcis in cui la fillossera non attecchisce. La menzione Riserva impone un affinamento prolungato. Il risultato è un rosso pieno, con frutto maturo, spezie e tannini nobili. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Annata 2021.
Vino rosso
Rocca Rubia – Carignano del Sulcis D.O.C. Riserva
17,80 €
Carignano del Sulcis DOC Riserva della Cantina Santadi, 75 cl, annata 2021. Da vigneti allevati ad alberello ancora franchi di piede, la vigna latina.
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