Sartiu – Cannonau Di Sardegna D.O.C. Rosso Bio

Il Cannonau Sartiu di Sedilesu è un vino rosso sardo che nasce a Mamoiada, in Barbagia, provincia di Nuoro: il paese che è considerato il cuore del Cannonau più autentico, dove le vigne stanno in altura e le rese sono naturalmente basse. Il vino è composto da uve Cannonau in purezza, coltivate secondo il metodo biologico. È l’etichetta di ingresso della cantina e il modo più diretto per capire lo stile della casa: schietto, alcolico, con frutto rosso maturo e spezie. Ottimo con carni rosse, maialetto, salumi e pecorino stagionato. Annata 2021.