Dolci e miele

Miele sardo

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Guida all’acquisto

Miele sardo

Miele artigianale della Sardegna, in vasetti da 250 g e da 1 kg: millefiori, asfodelo, cardo, agrumi, eucalipto, sulla e il corbezzolo, il miele amaro sardo. In più mieli aromatizzati, con mirto, cacao, caffè o zenzero, e il miele nocciolato.

Domande frequenti

Perché il miele di corbezzolo è amaro?

È una caratteristica naturale del nettare del corbezzolo, che fiorisce in autunno e inverno. È un miele raro, ottimo con i formaggi stagionati.

Il miele si è cristallizzato: è andato a male?

No, la cristallizzazione è naturale e dipende dal tipo di miele. Per renderlo liquido scaldalo a bagnomaria, senza superare i 40 °C.

Quale miele sardo scegliere?

Millefiori o agrumi per l'uso di tutti i giorni, asfodelo per un gusto delicato, cardo e corbezzolo per accompagnare i formaggi.

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